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一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频 不管啥鱼,怎么烹饪,要记住去除这4个部分,就能彻底去除腥味

2020-08-21 04:54      点击:198

四,鱼鳞和鱼粘液

鱼肉味道鲜美,含有大量的优质蛋白质,这种蛋白质属于完全蛋白质,而且蛋白质中所含的氨基酸都是适合人体需要的,更容易被人体吸收。另外鱼肉的脂肪含量少,吃鱼肉不容易长胖,所以深受大家的喜爱。

一,鱼鳃和鱼内脏

三,贴骨血

大家都知道鱼肉有腥味,那么您知道鱼肉的腥味是来自哪里吗?鱼的腥味主要来自于4个部位,要将这4个部位彻底去除,就能去除大部分腥味,这样无论怎么烹饪,再加点料酒和姜片,做出了的鱼肉就不腥了。

无论哪一种鱼,首先要把以个4个部位都清理干净了,自己想红烧还是清蒸一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,在烹饪中再加姜片、料酒或是白胡椒粉等一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,这样做出来的鱼就没有腥味一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,只剩鲜味了一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,很多人做出来腥味重一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,是因为忽略了像是贴骨血、黑膜、鱼粘液等这些部位一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,所以才会有很重的腥味。

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这个大家应该都知道的一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,无论什么鱼都要清理鱼鳃和鱼肚子里的内脏一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,但是有一点估计有人会忽视了一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,就是鱼鳃处的的喉骨也要去除一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,这些部分都有很重的腥味一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,去除以后腥味就会减轻很多。

鱼鳃和鱼肚子的内脏都去除了一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,有人就会觉得清理完了一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,其实不然一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,这两处里面的黑膜也是腥味的来源一本道亚洲免费视频线理论片章小蕙无删减视频,一定要去除干净,只要用手撕一下就容易就能去除,然后再进行下一步操作。

言归正传,鱼肉好吃,但是有人会觉得腥味太重了,尤其是有些海鱼,确实有腥味,有网友和我说,我做鱼的时候又放料酒又放姜的,怎么还是腥味很重呢?实际上,做鱼时,只加姜和料酒去腥可不行,还有几点要注意,这样做出来的鱼肉才不腥。

有的鱼有鱼鳞,有的鱼没有鱼鳞,大家都知道处理鱼的时候先将鱼鳞刮干净,但鱼的表面都会有一层黏糊糊的粘液,所以鱼拿在手里会打滑,其实这个粘液也是鱼腥味的来源,把以上步骤都处理好后,将鱼冲洗一下,然后在水中加少许食盐和白醋,再把鱼浸泡10分钟左右,这样粘液就可以去除了。

贴骨血是什么呢?就是紧贴着里面鱼骨刺的地方,有一条污血存留在里面,这个是一定要去除的,用手扣掉后,再清洗干净,这部分很多人都会忽略,所以鱼腥味重。

二、鱼肚子和鱼鳃处的黑膜

鱼肉含有的维生素A、B2、B12和矿物质钙、铁、磷、镁等也很丰富,无论是大人还是孩子,常吃鱼对眼睛和大脑都很好,小朋友常吃鱼可促进大脑发育,成人可增强记忆力,总之是吃鱼好处很多,就不再赘述了。

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